首页 >> 行业新闻 >>行业新闻 >> 冬虫夏草和人工虫草有什么区别
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国外有专门的大学教这个的,一般人不是做品酒师的话还是随便喝喝就好了吧。符合自己口感就好,要说专业品酒是非常深奥的。

品尝过程中词汇的运用 (广元虫草回收 -- 就找  顺祥烟酒回收店)

颜色

白葡萄酒:淡黄色、禾杆黄、绿禾杆黄、黄色、暗黄色、琥珀黄、金黄色、铅色、棕色(越老的酒颜色会越深)

红葡萄酒:鲜红、宝石红色、红色、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、棕色、黑红(越老的酒颜色会越浅)

酒体透亮度

澄清、明亮、清澈、晶莹、透明、无光泽、昏暗、混浊、有沉淀(悬浮物)、失光

香气

葡萄酒中的香气来源有三个:葡萄果实、发酵和陈酿,目前在葡萄酒中已经发现了超过500种香味物质,通用的做法是将它们分为八大类。

水果香味:樱桃、覆盆子、草莓、青苹果、菠萝...

鲜花香味:玫瑰、蔷薇、丁香、百合...

植物(矿物)味:青草、蘑菇、花岗岩、奶油...

焙烤味:烤面包、烤咖啡豆、饼干、烟草...

动物味:野味、狐味、生肉...

化学味:硫磺、铁锈味、氧化味...

辛烈味:胡椒、姜...

树木味:香草、松树、橡木...

根据香气的来源与形成又可分为三大类

一类香气(果香或品种香):主要属于花香、果香、植物和矿物气味

二类香气(酒香或发酵香):主要属于化学气味

三类香气(醇香或陈酿香):主要有动物香气、香脂气味、焙烤气味(主要是丹宁变化或溶

解橡木成分形成的气味和香料气味等

冬虫夏草是我国传统的名贵药材,分布于西藏、青海、四川、甘肃、云南等地,具有特殊的药理作用和治疗功效。冬虫夏草又叫虫草,是虫和草结合在一起形成的,冬天是虫子,夏天从虫子里长出草来。

    由于虫草蝙蝠蛾主要生长于海拔3000一5000米的高寒草甸地带,具有一定的地域性,所以像这种“霉菌侵袭幼虫”的现象,在自然界其实是“小概率”事件,而只有特定的“菌”感染特定的“幼虫”并生长出来的草才具有特定的药用价值。随着人类活动范围的扩大,以及对生活水平要求的提高,野生的虫草也越来越少。有数据表明:上世纪80年代,一个成年人一个月可采虫草2—3斤,而现在,一个成年人一个月最多只能采到半斤,冬虫夏草的资源也趋于枯竭。所以,也就不难理解为什么媒体会不断出现“草比金贵”、“一公斤虫草抵一辆宝马”的报道出现。

    在中国传统医学看来,冬虫夏草是一种滋补强壮药,其味甘,性平,入肺经、肾经,具有益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气的功能,主要用于治肺肾两虚、精气不足、咳嗽、虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、自汗盗汗(注:自汗指不论睡着还是清醒时,无端出汗;盗汗指睡着出汗,醒来汗止)、腰膝酸痛等症。又因其性平力缓,能平补阴阳,为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的药食调补佳品。

    既然虫草有这么大的药用价值,而自然界又那么少,那么是否可以进行人工开发呢?答案是肯定的,目前业界内主要有以下三种方法或途径:


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